Ledende leverandør av HACCP-kurs og -bistand til matindustrien.

Mat skal både være trygg å ha god kvalitet. Kunnskap om næringsmiddelfarer, prøvetaking og holdbarhet er viktig for begge disse områdene og er avgjørende for et godt HACCP-system.

I en tid hvor kvaliteten og tryggheten til matforsyningen vår er avgjørende, er forståelse og implementering av anerkjente standarder for trygg mat et godt verktøy både for matindustrien og kunder.

Food Defense har som mål å forårsake omfattende skade på folkehelsen, mens Food Fraud først og fremst søker økonomisk gevinst.

Gode ferdigheter og kunnskap om revisjonsprosessen og rotårsaksanalyse, sikrer effektive revisjoner med god forbedringseffekt.

Alle som produserer og håndterer mat skal ha gode rutiner (grunnforutsetninger) som sikrer trygghet, kvalitet og lovlighet på sine produkter.

Alle våre kurs kan bedriftstilpasses etter din virksomhets behov og utfordringer. Ta kontakt så hjelper vi deg med å finne gode løsninger.